受賞PRIZE

ヤマサン食品工業株式会社がご提供する「富山県産大豆水煮」が、財団法人食品産業センターが主催する平成18年度「優良ふるさと食品中央コンクール（新技術開発部門）」において、財団法人食品産業センター会長賞を受賞しました。

優良ふるさと食品中央コンクール表彰

菜ごころPLUS 富山県産大豆 120g（商品情報）

ヤマサン食品工業の「富山県産大豆水煮」は、水煮加工に「富山湾の海洋深層水」を利用しています。

海洋深層水に含まれるミネラル成分によって大豆の硬さをコントロールし、ふっくらとした食感を保つことに成功しました。

一般的に大豆水煮の食感を保つために使われる乳酸カルシウムや塩化カルシウムといった食品添加物を使用しておらず、大豆本来の味をお楽しみいただけます。

安全・おいしさ・便利さに、「健康」と「感動」を添えて。

今後も、品質向上や新製品開発に努め、お客さまが嬉しくなる、商品・サービス・情報・コミュニケーションで、日本の食卓を笑顔でいっぱいにします。

「優良ふるさと食品中央コンクール」は、地域経済における基幹的産業として重要な役割を果たしている優良なふるさと食品と生産者を表彰することにより、品質向上や新製品開発等を奨励し、ふるさと食品の生産や消費を安定的に発展させることを目的としており、農林水産省の後援のもとに食品産業センターが実施しています。