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レシピRECIPE
いかと根菜のうま煮
いかのうま味が染み込んだ、ほっこり優しい味わいの「根菜のうま煮」♪
ごろっとした根菜がたっぷり入った、食べ応え大満足の和風おかずです。
献立の一品に、お酒のおつまみにもおすすめです。
調理時間
15
使用商品
材料（3～4人分）
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筑前煮の具 220g（★）1袋
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いか1ぱい
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しょうが1かけ
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合わせ調味料
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酒大さじ2
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みりん大さじ2
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しょうゆ大さじ2
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砂糖大さじ1
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ポイント
火を止めてから暫く置いておくと、より味が馴染みます。
お好みで七味唐辛子をかけてもおいしく召し上がれます。
作り方
- いかは胴からワタごと足を引き抜き、ワタとくちばしを落として、ぶつ切りにする。
- しょうがは薄切りにする。
- 鍋に（2）と「筑前煮の具」を液ごと入れて煮立てる。
- 煮立ったら、（1）と合わせ調味料を入れ、煮汁が少なくなるまで煮込めばできあがり。
このレシピに使った商品
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うまみ丸ごと野菜 国産筑前煮の具320g筑前煮や煮物など、時間のかかる煮込み料理を約15 分でお作りいただけます。 5種類の国産の野菜（ごぼう、人参、こんにゃく、たけのこ、れんこん）を下ごしらえ（皮むき・カット・ボイル）してパックした、野菜ミックスです。 pH 調整剤を使っておらず、一般的な水煮パックに特有の酸味がありません。 野菜本来の風味や食感が活きており、簡単に、おいしい料理をお作りいただけます。 肉や調味料と一緒に調理ください。 常温で長期間（製造日より180日間）保存できますので、買い置きやローリングストックにも便利です。 ☆本品は「液ごと」お使いください。 ☆国内の自社工場で製造しています。
