検索
検索
レシピRECIPE
ふきのゼリー寄せ
暑い季節にも食べやすい、涼やかな「ゼリーよせ」。
彩りのよい野菜を使うときれいです。
お好きな野菜、魚介を加えてもおいしいですよ。
パーティーやおもてなしの前菜にもおすすめです。
※冷蔵庫で冷やし固める時間を除く
調理時間
20
材料（3～4人分）
-
ふきロング140g（★）1袋
-
にんじん1/3本
-
オクラ6本
-
カニカマ3本
-
白だししょうゆ大さじ1と1/2
-
だし汁600ml
-
ゼラチン（粉末）10g
-
水大さじ2
ポイント
お好みの野菜や魚介を加えてもおいしく召し上がれます。
作り方
- 「ふきロング」はザルにあけて水洗いし、水けをきり、輪切りにする。
- にんじん、カニカマは幅1cm程度の角切りにし、オクラは輪切りにする。
- 鍋にだし汁、白だししょうゆを入れて火にかけ、にんじん、オクラ、（1）を順に茹で、竹串がスッと通るようになったら取り出す。
- ゼラチンに水を加え、電子レンジ（600W）で10～20秒温めてゼラチンを溶かす。
- （3）の茹で汁に（4）のゼラチンを入れ、よく混ぜる。
- 器に茹でた野菜とカニカマを並べる。
- （5）を（6）に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めればできあがり。
このレシピに使った商品
-
菜ごころ 国産ふきロング（無着色）140g国産のふき（無着色）を使用しています。 下処理（アク抜き、下茹で）済みですので、手軽に調理に使えます。 ロング規格なので、料理に合わせてお好みの大きさにカットし、ご利用ください。 煮物、炒め物などに便利にお使いいただけます。 ☆国内の工場で製造しています。
