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レシピRECIPE
山くらげのオイスターソース炒め
食感のよい山くらげがアクセントになるおかずです。
豚肉や玉ねぎのうま味も加わって、ごはんのお供にお酒のおつまみにもおすすめの一品です。
調理時間
15
使用商品
材料（4～5人分）
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山くらげ190g（★）1袋
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豚こま切れ肉200g
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玉ねぎ1個
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オイスターソース大さじ3
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ケチャップ大さじ3
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塩、こしょう少々
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サラダ油大さじ2
ポイント
にんじんやだいこんなど、その他の野菜を加えてもおいしく召し上がれます。
作り方
- 山くらげは水洗いし、水けをきる。
- 玉ねぎはくし切りにする。
- フライパンに油を熱して豚肉を炒め、肉色が変わったら（1）、（2）を加えて炒める。
- 玉ねぎに火が通ったら、オイスターソース、ケチャップを加えて更に炒め、塩、こしょうで味を調えればできあがり。
このレシピに使った商品
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嬉山菜 山くらげ190g中国産の山くらげを下ごしらえ（水戻し、下茹で）してパックした、山くらげ水煮です。 細菌の増殖による腐敗や変色を防ぐために、pH 調整剤を使用しています。 炒め煮、炒め物、和え物、サラダなど、時間のかかる料理を簡単に短時間でお作りいただけます。 山くらげ特有のコリコリ食感も楽しめます。 本品を水洗いし、水気をきってからご利用ください。 調理に便利な商品で、3～5人前です。 常温で長期間（製造日より210日間）保存できます。
