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レシピRECIPE
根菜ミックスのラーメンサラダ
おうちで楽しむ♪お野菜たっぷりの「ラーメンサラダ」レシピ。
根菜ミックスをトッピングするだけで、ヘルスパフォーマンスの高いラーメンサラダになります。
お肉のような食感の大豆ミート、シャキシャキ食感の根菜類、赤米のプチプチとした食感をお楽しみください。
調理時間
15
材料（2～3人分）
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ラーメン2玉
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根菜ミックス60g（★）1袋
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カット野菜（キャベツやにんじんの千切りなど）1/2袋
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水菜1/4束
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もやし1/2袋
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ミニトマト4個
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ゆで卵2個
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マヨネーズ適量
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ドレッシング
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お湯200ml
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鶏がらスープの素（顆粒）小さじ1/2
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しょうゆ80ml
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酢60ml
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砂糖大さじ3
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ごま油大さじ1と1/2
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しょうが（すりおろし）小さじ1
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練りごま大さじ4
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焼肉のタレ大さじ1
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豆板醤少々
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ポイント
お好みで鷹の爪を加えてもおいしく召し上がれます。ピリっと辛く大人の味付けに仕上がります。
作り方
- ドレッシングを作る。ドレッシングの材料を入れ、よく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
- ラーメンともやしは別々に茹で、それぞれザルにあけ水洗いし、水けをきる。
- 水菜とミニトマトは水洗いし、水菜とゆで卵は食べやすい大きさに切る。
- 器にラーメン、カット野菜、もやし、水菜、「根菜ミックス」、ゆで卵、ミニトマトの順に盛り付け（1）をかけ、マヨネーズを加えればできあがり。
このレシピに使った商品
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パパっとDelisala 根菜ミックス60gいつものサラダにトッピングするだけ！ オシャレで手軽に栄養がとれる「デリカ風サラダ」がパパっと作れます。 白いんげん豆、青大豆、ごぼう、れんこん、赤米、大豆ミートの6種類の食材をミックスし、ドライパックしました。 お肉のような食感の大豆ミート、シャキシャキ食感の根菜類、赤米のプチプチとした食感をお楽しみください。 ☆国内の自社工場で製造しています。
