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レシピRECIPE
きのこと鯖のキムチスープ
大きめきのことごろっとしたサバで食べ応え満点！
キムチの旨辛い味付けでご飯が進む一品です。
サバ缶の汁も使うので旨味と栄養もたっぷり摂れます。
調理時間
10
使用商品
材料（2～3人分）
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きのこミックス240g（★）1袋
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さば水煮缶1缶（約200g）
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白菜キムチ約100g
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水400ml
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鶏がらスープの素（顆粒）小さじ1
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しょうゆ小さじ1
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刻みねぎ適量
ポイント
キムチの量はお好みで加減してください。ニラやもやし等お好みの野菜を加えてもおいしく召し上がれます。
作り方
- 「きのこミックス」は軽く水洗いし、水けをきる。
- 鍋に、さばの身を粗くほぐしながら汁ごと入れ、水、鶏がらスープの素を加えて中火にかける。
- 煮立ったら（1）とキムチを加えて、ひと煮立ちさせる。
- しょうゆで味を調えたら火を止め、器に盛りつけて、刻みねぎを散らせばできあがり。
このレシピに使った商品
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嬉山菜 きのこミックス240g中国産の3種類のきのこ（平茸、なめこ、あわび茸）を下ごしらえ（アク抜き、下茹で）してパックした、きのこの水煮です。 細菌の増殖による腐敗や変色を防ぐために、pH 調整剤を使用しています。 きのこ汁、鍋物、炒め物、パスタなど、時間のかかる料理を簡単に短時間でお作りいただけます。 本品を水洗いし、水気をきってからご利用ください。 調理に便利な商品で、3～5人前です。 常温で長期間（製造日より270日間）保存できます。
