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レシピRECIPE
豚バラ肉と里芋のみそ焼き
豚バラ肉の旨味と甘くて香ばしいみそ味のおかず♪
里芋にもよく合う濃いめの甘みそ味は、ごはんにのせても間違いなし！
おかずにも、お酒のおつまみにもなる一品です。
調理時間
10
使用商品
材料（3～4人分）
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里芋150g（★）1袋
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豚バラ薄切り肉200g
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玉ねぎ1/2玉
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刻みねぎ適量
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水大さじ2
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合わせ調味料
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みそ大さじ1と1/2
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砂糖大さじ2
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ポイント
里芋は加熱済みですので、袋をあけてそのまま使えます。ごぼうやキノコ類を加えてもおいしく召し上がれます。
作り方
- 豚バラ肉は10cm長さに切る。
- 玉ねぎは1cm幅に切る。
- フライパンを中火で熱して（1）を入れ、上下を返しながら焼き、肉の色が変わったら（2）を加えてさらに炒める。
- 「里芋」、合わせ調味料、水大さじ2を加えて、みそのこうばしい香りがするまで時々混ぜながら約2分焼く。
- 器に盛り付け、仕上げに刻みねぎを散らせばできあがり。
このレシピに使った商品
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もちもち里いも150g食べたい時に、すぐに使える！下処理（皮剥き、下茹で）済みの里芋です。 ｢富山湾の海洋深層水｣のミネラル成分を利用して里芋の食感を保ちました。 里芋本来の「もちもち」とした食感をお楽しみください。 ☆国内の自社工場で製造しています。
