レシピRECIPE

豆ミックスとアボカドのスパイシーサラダ

豆ミックスとアボカドのスパイシーサラダ

カレー粉でスパイシーに仕上げたサラダです。
カレー風味のスパイシーな味わいがビールやワインとの相性抜群!
お酒のおつまみにもおすすめの一品です。

材料(2~3人分)
  • 豆ミックス60g(★)
    1袋
  • アボカド
    1個
  • ミニトマト
    4個
  • ドレッシング
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • 小さじ1と1/2
    • カレー粉
      小さじ1
    • 小さじ1/4
ポイント

きゅうりやコーンなどお好みのお野菜を加えてもおいしく召し上がれます。

作り方
  1. アボカドは半分に切って皮と種を取り除き、1~1.5cmの角切りにする。
  2. ミニトマトはヘタを取り半分に切る。
  3. ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ、「豆ミックス」、(1)、(2)を加えて、全体を和えればできあがり。

このレシピに使った商品

  • パパッとデリサラ 豆ミックス60g
    パパッとデリサラ 豆ミックス60g
    いつものサラダにトッピングするだけ! オシャレで手軽に栄養がとれる「デリカ風サラダ」がパパっと作れます。 4種の豆類(赤いんげん豆、ひよこ豆、大豆、青大豆)、さつまいも、大豆ミートをミックスし、ドライパックしました。 お肉のような食感の大豆ミート、しっとりホクホクのさつまいも、コリコリとしたひよこ豆の食感をお楽しみください。 常温で長期間(製造日より180日間)保存できますので、買い置きやローリングストックにも便利です。 ☆国内の自社工場で製造しています。