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レシピRECIPE
けんちん風とろみうどん
野菜もお肉も入って大満足！心も体もポカポカになる一品♪
ヘルシーで栄養満点の具だくさんうどんです。
調理時間
15
使用商品
材料（2人分）
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豚汁の具390g（★）1袋
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冷凍うどん2玉
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豚こま切れ肉120g
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サラダ油大さじ1
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酒大さじ1
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しょうゆ大さじ2
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刻みねぎ適量
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煮汁
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だし汁400ml
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みりん大さじ1
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塩小さじ1/4
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水溶き片栗粉
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片栗粉小さじ2
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水大さじ1と1/3
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ポイント
お好みで七味唐辛子を加えてもおいしく召し上がれます。
作り方
- 豚肉に酒をまぶして軽くもみ、下味をつける。
- 鍋に油を中火で熱し、（1）を加えサッと炒め、「豚汁の具」を液ごと加える。
- （2）に煮汁の材料を入れて煮立てる。時々、アクを取りながら蓋をして弱火で3分ほど煮る。
- 冷凍うどんを袋の表示通りに電子レンジで温め、器に盛る。
- （3）にしょうゆを加えて味を調え、さらに水溶き片栗粉の材料を混ぜ合わせてから加え、とろみをつける。
- （4）の上に（5）をかけ、刻みねぎをのせればできあがり。
このレシピに使った商品
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うまみ丸ごと野菜 国産豚汁の具390g豚汁やみそ汁、鍋物など、時間のかかる煮込み料理を約10 分でお作りいただけます。 4種類の国産の野菜（大根、ごぼう、人参、こんにゃく）を下ごしらえ（皮むき・カット・ボイル）してパックした、野菜ミックスです。 pH 調整剤を使っておらず、一般的な水煮パックに特有の酸味がありません。 野菜本来の風味や食感が活きており、簡単に、おいしい料理をお作りいただけます。 肉や調味料と一緒に調理ください。 常温で長期間（製造日より120日間）保存できますので、買い置きやローリングストックにも便利です。 ☆本品は「液ごと」お使いください。 ☆国内の自社工場で製造しています。
