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レシピRECIPE
竹の子ごはん弁当
春の旬食材、竹の子を使った料理を手軽に楽しんでみませんか？
春になったら一度は作りたい「竹の子ごはん」。
下処理要らず、加熱済みの竹の子水煮を使えば、手軽に竹の子料理が作れます。
毎日の食卓に、お弁当に！大活躍の一品です。
※炊飯時間を除く
調理時間
25
使用商品
材料（約4～5人分）
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米3合
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水400ml
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竹の子の具材
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竹の子カット120g（★）1袋
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にんじん1/3本（約60g）
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鶏肉200g
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油あげ100g
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合わせ調味料
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しょうゆ大さじ2
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昆布つゆ大さじ2
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塩小さじ1/2
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酒大さじ1
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砂糖小さじ2
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ポイント
お好みで木の芽を添えてもおいしく召し上がれます。
作り方
- ボウルでお米をとぎ、ザルにあけて水けをきる。
- 「竹の子」を袋から出し、水洗いし、水けをきる。
- 皮を剥いたにんじんと「竹の子」はいちょう切りにする。
- 鶏肉、油あげは食べやすい大きさに切る。
- 鍋に合わせ調味料と水400ml、（3）（4）を入れ、中火で10分煮て、粗熱をとる。
- 炊飯器に（1）を入れ、（5）は煮汁ごと入れて、白米を炊く場合の3.5合の目盛りまで水を加えて炊けばできあがり。
このレシピに使った商品
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菜ごころ 国産竹の子 カット120gUp国産の竹の子を使用しています。 下処理（アク抜き、下茹で）済みですので、手軽に調理に使えます。 料理に合わせてお好みの大きさにカットし、ご利用ください。 煮物、鍋物、炒め物、炊き込みご飯などにおすすめです。 ☆国内の自社工場で製造しています。
