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レシピRECIPE
根菜ミックスと水菜のサラダ
根菜類とたっぷりお豆が食べられるのが嬉しい！
お好みのドレッシングでいただく根菜ミックスと水菜のサラダです。
一皿でお豆の栄養素をしっかり摂れて、素材本来のおいしさも存分に楽しめます。
調理時間
10
使用商品
材料（6人分）
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根菜ミックス250g（★）1袋
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水菜1株
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紫玉ねぎ1/4個
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お好みのドレッシング（市販の和風ドレッシング、ごまドレッシングなど）適量
ポイント
お好みの野菜を加えてもおいしく召し上がれます。
作り方
- 水菜は洗って水けをきり、ざく切りにする。
- 紫玉ねぎは薄くスライスして約5分間水にさらし、水けをきる。
- 器に（1）、「根菜ミックス」、（2）を盛り付け、ドレッシングをかければできあがり。
このレシピに使った商品
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サラダトッピング 根菜ミックス250g白いんげん豆、青大豆、ごぼう、れんこん、大豆ミートの5種類の食材をミックスした、業務用の「サラダトッピング」です。 たんぱく質と食物繊維を多く含んでおり、ヘルスパフォーマンス（栄養効率）の高い食事づくりに便利です。 下ごしらえ（アク抜き、下茹で）済みですので、そのままお使いいただけます。 中身を取り出しやすいドライパックです。 サラダトッピング、スープの具など、豆や野菜を多く使ったヘルシーでおいしい料理を簡単にお作りいただけます。 ☆国内の自社工場で製造しています。
