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レシピRECIPE
中華風スープ
優しい味わい！根菜ミックスの中華風スープ。
酢豚や麻婆豆腐などの中華の献立の時にもおすすめの一品♪
野菜もお豆もたっぷり食べられる、具だくさんスープです。
調理時間
15
使用商品
材料（8～10人分）
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根菜ミックス250g（★）1袋
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にんじん1本（100g）
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鶏むね肉200g
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鶏がらスープの素（顆粒）大さじ3
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水1000ml
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塩、こしょう少々
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サラダ油適量
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ごま油大さじ1
ポイント
小ねぎを加えてもおいしく召し上がれます。
作り方
- にんじんと鶏肉を角切りにする。
- 熱した鍋にサラダ油を熱し、（1）を入れて肉に火が通るまで中火で炒める。
- （2）に「根菜ミックス」、水、鶏がらスープの素を入れて中火で3分煮込む。
- 仕上げに塩、こしょうで味を調え、ごま油を回し入れればできあがり。
このレシピに使った商品
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サラダトッピング 根菜ミックス250g白いんげん豆、青大豆、ごぼう、れんこん、大豆ミートの5種類の食材をミックスした、業務用の「サラダトッピング」です。 たんぱく質と食物繊維を多く含んでおり、ヘルスパフォーマンス（栄養効率）の高い食事づくりに便利です。 下ごしらえ（アク抜き、下茹で）済みですので、そのままお使いいただけます。 中身を取り出しやすいドライパックです。 サラダトッピング、スープの具など、豆や野菜を多く使ったヘルシーでおいしい料理を簡単にお作りいただけます。 ☆国内の自社工場で製造しています。
