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レシピRECIPE
じゃがいもと根菜のマヨチーズ焼き
とろ～りチーズとの相性抜群！
ホクホクのじゃがいも、お豆と根菜類がたっぷり入った、マヨチーズ焼き。
おかずやおつまみに！大皿なので取り分けて、パーティー、おもてなし料理にもぴったりの一品です。
調理時間
25
使用商品
材料（1皿分（30.2×20.2×4.5cm）の耐熱皿を使用）
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根菜ミックス250g（★）1袋
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ツナ缶1缶
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マヨネーズ大さじ2
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じゃがいも2個（350g）
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牛乳50ml
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有塩バター10g
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塩、こしょう少々
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ピザ用チーズ50g
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パン粉大さじ2
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パセリ（お好み）適量
ポイント
玉ねぎやしめじ、コーンなどを加えてもおいしく召し上がれます。
作り方
- ボウルに「根菜ミックス」とツナを油ごと入れ、マヨネーズと塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。
- じゃがいもは皮を剥き、厚さ8mm～10mm幅の輪切りにして、水にさらし水けをきる。
- （2）を耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で4分30秒加熱する。
- （3）をフォークなどでつぶし、熱いうちにバターを加えて混ぜる。
- （4）に牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調え、耐熱皿に敷く。
- （5）に（1）をのせ、ピザ用チーズとパン粉をのせて200℃のオーブンで10分焼く。
- 焼きあがった（5）にパセリを散らせばできあがり。
このレシピに使った商品
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サラダトッピング 根菜ミックス250g白いんげん豆、青大豆、ごぼう、れんこん、大豆ミートの5種類の食材をミックスした、業務用の「サラダトッピング」です。 たんぱく質と食物繊維を多く含んでおり、ヘルスパフォーマンス（栄養効率）の高い食事づくりに便利です。 下ごしらえ（アク抜き、下茹で）済みですので、そのままお使いいただけます。 中身を取り出しやすいドライパックです。 サラダトッピング、スープの具など、豆や野菜を多く使ったヘルシーでおいしい料理を簡単にお作りいただけます。 ☆国内の自社工場で製造しています。
