レシピRECIPE

チーズオムレツ

チーズオムレツ

フライパンで簡単料理!
お豆と野菜、チーズがたっぷり入って、食べ応え抜群のオムレツ。
彩りも鮮やかで、朝食やおもてなし料理にもおすすめの一品です。

材料(2人分)
  • 豆ミックス60g(★)
    1袋
  • 2個
  • ビザ用チーズ
    30g
  • 牛乳
    大さじ2
  • 塩、こしょう
    少々
  • 無塩バター
    10g
  • ケチャップ
    適量
ポイント

小さめのフライパンを使用すると包みやすいです。
また、お好みでほうれん草を加えたり、パセリを散らしてもおいしく召し上がれます。

作り方
  1. ボウルに卵を割り入れ、ピザ用チーズ、牛乳、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。
  2. フライパンにバターを熱し、(1)を流し入れて混ぜ、半熟状になるまで中火で焼く。
  3. 「豆ミックス」を(2)にのせて包み、形を整える。
  4. (3)を皿に盛り付け、お好みでケチャップをかければできあがり。

このレシピに使った商品

  • パパッとデリサラ 豆ミックス60g
    パパッとデリサラ 豆ミックス60g
    いつものサラダにトッピングするだけ! オシャレで手軽に栄養がとれる「デリカ風サラダ」がパパっと作れます。 4種の豆類(赤いんげん豆、ひよこ豆、大豆、青大豆)、さつまいも、大豆ミートをミックスし、ドライパックしました。 お肉のような食感の大豆ミート、しっとりホクホクのさつまいも、コリコリとしたひよこ豆の食感をお楽しみください。 常温で長期間(製造日より180日間)保存できますので、買い置きやローリングストックにも便利です。 ☆国内の自社工場で製造しています。