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レシピRECIPE
牛肉とごぼうのしぐれ煮
お弁当にも作り置きにも便利な定番おかず「しぐれ煮」♪
しょうが風味の甘辛味でごはんのお供にピッタリ！
ごぼうと人参は、面倒な下処理（皮むき、カット、下茹で）済みですので、簡単に作れます。
献立にもう一品欲しいときにおすすめの副菜です。
調理時間
15
材料（約4人分）
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きんぴらの具200g（★）1袋
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牛薄切り肉200g
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しょうが1かけ
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合わせ調味料
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酒大さじ4
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砂糖大さじ3
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しょうゆ大さじ3
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ポイント
しぐれ煮をごはんの上にのせて丼にしたり、混ぜ込みごはんにしてもおいしく召し上がれます。
作り方
- 牛肉を食べやすい大きさに切り、熱湯をかけて余分な脂を流す。
- しょうがを千切りにする。
- 鍋に（1）（2）、合わせ調味料、「きんぴらの具」を液ごと入れて強火で煮立てる。
- 煮立ったら火を弱め、アクを取りながら煮汁が少なくなるまで煮込めばできあがり。
このレシピに使った商品
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うまみ丸ごと野菜 国産きんぴらの具200gきんぴらや炒め物など、時間のかかる料理を約10分以内でお作りいただけます。 2種類の国産の野菜（ごぼう、人参）を下ごしらえ（皮むき・カット・ボイル）してパックした、野菜ミックスです。 pH 調整剤を使っておらず、一般的な水煮パックに特有の酸味がありません。 野菜本来の風味や食感が活きており、簡単に、おいしい料理をお作りいただけます。 お好みの味付けで調理ください。 常温で長期間（製造日より180日間）保存できますので、買い置きやローリングストックにも便利です。 ☆本品は「液ごと」お使いください。 ☆国内の自社工場で製造しています。
