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レシピRECIPE
メンマ水餃子
味付メンマが味の決め手！おうちで簡単手作り水餃子♪
たっぷりのねぎとごま油香るタレをかけて、冷えたビールのおともに。
調理時間
20
使用商品
材料（3～4人分）
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メンマ70g（★）1袋
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餃子の皮（大判）25～30枚
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豚ひき肉150g
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ニラ2～3本
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長ねぎ1本（半分はタネに、半分は盛り付けに使用）
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合わせ調味料（肉ダネ用）【A】
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鶏がらスープの素（顆粒）小さじ1
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塩小さじ1/4
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酒大さじ1
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にんにく（すりおろし）小さじ1
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合わせ調味料（タレ用）【B】
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ポン酢大さじ4
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ごま油大さじ1と小さじ1
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七味少々
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ポイント
焼き餃子にしても、おいしく召し上がれます。
作り方
- 「メンマ」は袋から取り出し、細かく刻み、ニラと長ねぎ半分はみじん切りにする。
- もう半分の長ねぎは白髪ねぎにし、水にさらしておく。
- ボウルに豚ひき肉、（1）、【A】を入れ、しっかりこね、餃子の皮で肉ダネを包む。
- 鍋にお湯を沸かし、（3）を入れ、浮き上がってくるのを目安に3～4分茹で、皿に取り出す。
- 【B】の材料を混ぜ合わせ、タレを作る。
- 白髪ねぎの水けをきり、水餃子の上に盛りつけ、（5）をかければできあがり。
このレシピに使った商品
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味付 メンマピリ辛70g歯ごたえの良いメンマを使用して、ラー油、ごま油、唐辛子でピリ辛風味に仕上げました。 ビールのおつまみ、ラーメンのトッピング、ご飯のおかずなどに便利にお使いいただけます。
