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レシピRECIPE
根菜と鶏肉の中華あん
とろっと中華あんがからんだ、ごはんがすすむおかず！
根菜と鶏肉がごろごろ入って、大満足な一品です。
大皿料理やお弁当などに幅広く使えます。
調理時間
20
使用商品
材料（4～5人分）
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煮物の具520g（★）1袋
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鶏むね肉250g
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片栗粉大さじ1
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サラダ油大さじ2
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中華あん
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オイスターソース大さじ2と1/2
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砂糖大さじ2
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酒大さじ3
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しょうゆ大さじ1
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酢大さじ1
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片栗粉小さじ2
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ポイント
刻みねぎを添えると、彩りよく仕上がります。
作り方
- 中華あんの材料を混ぜ合わせておく。
- 鶏肉は一口大のそぎ切りにし、片栗粉をまぶす。
- 油を熱したフライパンで（2）を焼き、火が通ったらいったん取り出す。
- 油をふき取ったフライパンに（1）と「煮物の具」を液ごと入れ、中火でとろみがつくまで混ぜる。
- とろみがついたら火を止め、（3）を加えてあんをからめればできあがり。
このレシピに使った商品
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うまみ丸ごと野菜 国産煮物の具520g筑前煮や煮物など、時間のかかる煮込み料理を約15 分でお作りいただけます。 4種類の国産の野菜（ごぼう、にんじん、こんにゃく、たけのこ）を下ごしらえ（皮むき・カット・ボイル）してパックした、野菜ミックスです。 pH 調整剤を使っておらず、一般的な水煮パックに特有の酸味がありません。 野菜本来の風味や食感が活きており、簡単に、おいしい料理をお作りいただけます。 一度にたくさんの食事を用意したい時に便利な大容量タイプ（4～5人前）です。 肉や調味料と一緒に調理ください。 常温で長期間（製造日より180日間）保存できますので、買い置きやローリングストックにも便利です。 ☆本品は「液ごと」お使いください。 ☆国内の自社工場で製造しています。
