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レシピRECIPE
ぶりごぼう
煮るだけで簡単調理♪うま味たっぷりの「ぶりごぼう」。
柚子の皮がぶりごぼうのおいしさを引き立てます。
ご飯もお酒もすすむ、夕飯にぴったりの一品です。
調理時間
15
材料（2人分）
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ささがきごぼう100g（★）1袋
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ぶり（切り身）2切れ（約150g）
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柚子の皮適量
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煮汁
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水80ml
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酒大さじ2
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砂糖大さじ1と1/3
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しょうゆ大さじ1と2/3
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ポイント
柚子の皮をしょうがに替えてもおいしく召し上がれます。
作り方
- 柚子の皮は白い部分をそぎ取り、細切りにする。
- ぶりを3cm幅に切る。
- 鍋に煮汁の材料を入れて煮立て、ぶりと「ささがきごぼう」を液ごと入れて、中火で7～8分間煮る。
- （3）を器に盛り、（1）をのせればできあがり。
このレシピに使った商品
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うまみ丸ごと野菜 国産ささがきごぼう100g煮物、炒め物、サラダなど、時間のかかる料理を短時間でお作りいただけます。 国産の野菜（ごぼう）を下ごしらえ（皮むき・カット・ボイル）してパックした野菜です。 pH 調整剤を使っておらず、一般的な水煮パックに特有の酸味がありません。 野菜本来の風味や食感が活きており、簡単に、おいしい料理をお作りいただけます。 お好みの味付けで調理ください。 常温で長期間（製造日より150日間）保存できますので、買い置きやローリングストックにも便利です。 ☆本品は「液ごと」お使いください。 ☆国内の自社工場で製造しています。
